Chirurgia stomatologiczna to dział stomatologii zajmujący się leczeniem operacyjnym jamy ustnej oraz okolic przyległych. Najczęściej gdy leczenie zachowawcze lub endodontyczne nie jest już możliwe, konieczny jest zabieg usunięcia zęba. W bardziej skomplikowanych przypadkach, usunięcia zęba może podjąć się chirurg stomatolog. Chirurg zajmuje się nie tylko ekstrakcjami zębów, ale nierzadko także chirurgią odtwórczą utraconych tkanek miękkich oraz tkanki kostnej.